La Valentina, Montepulciano d’Abruzzo DOC – 2014

8,20 

Il Montepulciano nella sua veste più classica, nasce dai vigneti di oltre 30 anni dei comuni di Spoltore e di Scafa. Il suolo argilloso dona a questo vino intensità e struttura. Da bersi giovane o dopo qualche anno ma sempre in grado di non lasciare mai scontento chi lo degusta.

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Descrizione

Il Montepulciano nella sua veste più classica, nasce dai vigneti di oltre 30 anni dei comuni di Spoltore e di Scafa. Il suolo argilloso dona a questo vino intensità e struttura. Da bersi giovane o dopo qualche anno ma sempre in grado di non lasciare mai scontento chi lo degusta.

 

Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo 100%
Alcool: 13.5%
Affinamento: 12 mesi 80% acciaio e cemento, 20% botti da 25hl
Temperatura di servizio: 14°/16°
Formato: 0.75l

 

I Sommelier di STAPPO consigliano:

vino dotato di buona carica olfattiva che spazia dalla rosa al ribes per poi trovare pepe e chiodi di garofano. In bocca la freschezza e un buon tannino regalano una piacevole beva. Per esaltarne le caratteristiche si abbina a formaggi di media stagionatura, grigliate. Ottimo in abbinamento con carne di agnello

 

 

 

Azienda:

Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara. Tra viti e cantina, comincia allora il lavoro a stretto contatto con la natura. Ed i suoi frutti.
Dopo i primi anni di studio sul vigneto di Santa Teresa, la passione per la ricerca della qualità e la voglia di valorizzare le D.O.C. abruzzesi hanno preso il sopravvento diventando l’obiettivo principale dell’azienda. Si è iniziato a comprendere meglio la terra curandola e rispettandola. Il risultato? Vini qualitativamente più sani e veri. Animati dalla certezza che il vero miglioramento qualitativo debba avvenire nel rispetto assoluto dell’equilibrio biologico, stagione dopo stagione, abbiamo rigorosamente applicato una filosofia che lascia da parte l’uso sfrenato della chimica e della tecnologia. Il lavoro, che permette alla vite di esprimersi, garantisce il mantenimento della fertilità della terra, aiuta a rendere sane le piante in modo che possano autonomamente resistere alle malattie ed ai parassiti. I vini di Fattoria La Valentina sono prodotti dalla natura attraverso l’unicità dei nostri terroir, che si cerca di rispettare anche in bottiglia. È questo il segreto della loro originalità. Il microclima, il terreno legato a vitigni ben adattati, restituiscono vini dal carattere marcato e unico. Vini che parlano di luoghi e di coltivazioni, che nascono dalla somma di tanti piccoli particolari e dalla passione che ci si mette ogni giorno. Vini autentici. Anche per questo La Valentina ha scelto al 100% di aderire a principi di sviluppo sostenibile e considerare ambiente e sostenibilità come fattori di competitività. La formazione di tutti i dipendenti a svolgere le proprie mansioni in modo responsabile nei confronti dell’ambiente ed il monitoraggio continuo del rispetto dell’azienda ai principi di sviluppo sostenibile, sono elementi per migliorare costantemente la politica e le prestazioni socio ambientali dell’azienda.

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Azienda

Regione

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